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Descubrí los mejores cortes
de carne premium de la raza Wagyu

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Showing all 10 results

Cortes

TOMAHAWK (BIFE ANCHO C/HUESO)

TOMAHAWK STEAK

Porción de 1,3 kg aprox.
Envasado al vacío.

Cortes

T-BONE (BIFE ANGOSTO C/LOMO C/HUESO)

T-BONE - PORTERHOUSE

Porción de 700 gramos aprox.
Envasado al vacío.

Cortes

BIFE ANGOSTO CON HUESO

NEW YORK STRIP STEAK

Porción de 600 gramos aprox.
Envasado al vacío.

Cortes

LOMO CON HUESO

BONE-IN TENDERLOIN STEAK

2 Porciones individuales de 300 gramos aprox cada una.
Envasado al vacío.

Cortes

ASADO PLANCHA / COSTILLAR VENTANA

SHORT RIBS

Ventana de Asado Central, cortado a 5 costillas, de 4 kg aprox.
Envasado al vacío.

Cortes

ASADO PLANCHA A LA MITAD / COSTILLAR VENTANA A LA MITAD

SHORT RIBS

Ventana de Asado Central, cortado a 5 costillas. Corado a la mitad. Por 2 kg aprox.
Envasado al vacío.

Cortes

ASADO EN TIRAS / BANDERITA

SHORT RIB IN PORTIONS

Envase de 2 Tiras de 1,8 cm de espesor y 350 gramos cada tira. Cortadas de la ventana de asado central.
Envasado al vacío. (Peso aprox.del envase: 700 gr).

Cortes

ASADO HACHA

CHUCK SHORT RIBS

2 Porciones individuales de 500 gramos aprox cada una.
Envasado al vacío.

Cortes

OSSOBUCO

SHANK BONE IN

Pieza de 2,4 kg aprox.
Envasado al vacío.

Cortes

INTERCOSTAL CON HUESO – RIBS

BACK RIBS

Pieza de 1 kg aprox.
Envasado al vacío.